香港人的碘营养:轻度缺乏,多半人不常吃海鲜
发布时间:2017-06-19 浏览次数:

1996年,香港学者在对104名儿童和112名成人的调查中发现,45.3%的儿童和51.7%的成人尿碘水平低于标准水平(100微克/升),成人存在碘缺乏问题。而香港人的饮用水碘含量低,50-80%的被调查者不经常食用海产品,颠覆了我们对香港人的认知,看来,香港人也并不是都经常吃海鲜。

1997年,在对香港的孕妇和新生儿的一项调查中发现,低尿碘组母亲的脐带血TSH水平高于适碘组,TSH高于16 mIU/I组的母亲尿碘水平,尿碘水平与TSH水平成反比。建议香港采取碘盐策略预防碘缺乏。

台湾最近的调查也发现儿童碘营养略低于正常标准,与香港不同,台湾历史上地方性甲状腺肿流行,实施过食盐加碘,但没有持续至今,市场上也会见到碘盐。

另外,深圳论坛于2016826日以“一河之隔 香港食用无碘盐 为啥深圳食用的是加碘盐?为题,提及香港人的碘营养。此前,广东疾病预防控制中心也曾于2014年翻译过香港学者龚慧慈教授等的一篇文章,题目是:“香港孕妇和哺乳期妇女的碘营养”,根据调查结果,学者建议育龄妇女孕前要保持合理碘营养以确保胎儿大脑正常发育。


有兴趣者可读参考如下文章:


1http://szbbs.sznews.com/thread-3223208-1-1.html


2,http://www.cdcp.org.cn/gdsjbyfkzzx/jbzs425pe/201405/0d03ac724acc427fa58ea311d9e37ee7.shtml


3,Existence of iodinedeficiency in Hong Kong--a coastal city in southern China. Kung AW, Chan LW, Low LC, Robinson JD. 

Eur J Clin Nutr. 1996 Aug;50(8):569-72.